Tin tức
Vải Trứng Hưng Yên bước vào giai đoạn nuôi cùi – Dấu hiệu một mùa quả ngọt đang đến gần
17/05/2025
So Vải Trứng với các loại Vải khác như Vải Thiều hay Vải Lai… và lý do tại sao Vải Trứng vẫn giữ vị trí đặc biệt trong lòng người thưởng thức.
Trong hành trình nuôi dưỡng những quả ngọt của vùng đất Hưng Yên, Vải Trứng đang bước vào giai đoạn quan trọng: nuôi cùi – nuôi quả. Đây là thời điểm trái vải căng bóng, vỏ chuyển dần từ xanh sang vàng rồi ửng hồng, cùi dày dần, đẫy quả và bắt đầu lưu giữ những lớp đường ngọt tự nhiên đặc trưng. Nếu Vải Thiều nổi bật bởi màu đỏ sẫm và vị ngọt sắc, thì Vải Trứng Hưng Yên lại nhẹ nhàng quyến rũ bởi lớp vỏ mỏng, cùi trắng sữa, dẻo ngọt, hậu thanh và trái lớn đều. Chính vì thế, vài năm gần đây quả Vải trứng luôn được khách sành ăn săn đón mỗi khi mùa Hè đến. Không chỉ là đặc sản của vùng đất Hưng Yên, mà Vải Trứng đã tự khẳng định được chất lượng và chỗ đứng của mình trong làng trái cây Việt, sánh ngang với đặc sản lâu đời của Hưng Yên là long nhãn và nhãn lồng – một cặp đôi vàng trong làng đặc sản mỗi khi nhớ đến Hưng Yên.
Thời điểm này là lúc vải nuôi cùi – nuôi trái, phát triển tự nhiên và rất nhanh mà không dùng thuốc kích. Đây là lý do khiến Vải Trứng giữ được độ ngọt thanh đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với những loại vải trái mùa hoặc canh tác công nghiệp
Tags: #VảiTrứngHưngYên #ĐặcSảnHưngYên #QuảVải #Fruit
